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天空没有翅膀的痕迹,而我已飞过

 
 
 

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随拍:青菜肥牛面条  

2015-05-12 15:08:54|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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晚上下班,回家。

一个人的晚餐,仍然以简单为主。下班的路上,特意买了一把小白菜,刚好冰箱里有面条,还有春节时买的盒装肥牛片,晚餐就做青菜肥牛面条吧。

把油锅烧热,加姜、葱、蒜、花椒、辣椒把肥牛片煸炒一下,再加入盐、胡椒和少许的水,煮一会儿再盛起来。在锅里加入清水,烧开后把面条和青菜煮熟捞起来,装到一只大碗里。在面条碗里浇上此前烧好的肥牛汤,再淋上一勺辣椒油,这道青菜肥牛面条就做好了。

青菜肥牛面条既有青菜的清香,又有肥牛浓郁的肉香,荤素搭配,营养也足够。

以前买肥牛肉片主要是用来煮火锅的,而且只是在冬天的时候食用。这次发现可以用肥牛肉片煮面条,味道还不错,以后就可以多买一些肥牛肉片放在冰箱里。对于我来说,经常买了一些方便快捷的食品,是既能提高做饭效率又能保证营养和好口味的最佳选择。这也算得上是生活智慧吧。

饭后,写下这些简单的文字,也有一些感慨:当我们回家,关上家门,就是把那些烦恼、忧愁关在门外。在家里,粗茶淡饭,或躺或卧,或茫然四顾,也是一种自在与幸福。

 

随拍:青菜肥牛面条 - 166xyz - 166xyz
                                     肥牛肉片,来自大草原的产品
 
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                                      嫩绿色的小白菜
 
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                              超市里买的仿手工面条
 
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                               肥牛肉片和各种作料在油锅里煸炒
 
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                                      炒好的肥牛肉片加适量的水煮开
 
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                               面条和青菜煮好捞起来
 
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                           面条里浇上肥牛肉汤,再淋上一勺辣椒油
 
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                             一碗混合着面香、肉香和青菜清香味儿的面条就做好了

 

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